Палатиноза (Изомальтулоза) - дисахарид, известный под торговой маркой Палатиноза (англ. Palatinose). Коммерчески производится путем энзиматической обработки сахарозы путем бактериальной ферментации. Это натуральный компонент меда и тростникового сахара, имеет естественно-сладкий вкус (сладость составляет 42 % от сладости столового сахара). Гликемический индекс равен 30.
Изомальтулозу используют как сахарозаменитель в Японии с 1985 года, хотя впервые ее запатентовали только в 2005 году предприимчивые немцы из компании Südzucker. Кроме того, еще в 1991 году Wrigley W M Jun Co получила патент на жевательную резинку с этим углеводом. В России палатинозу представляет компания "Палатинит", входящая в группу Südzucker.
По-сути, Палатиноза (изомальтулоза), это идеальный заменитель углеводов. Точнее, это и есть 100% углевод. Она подходит как для набора веса, так и для похудения. Ведь, даже если вы худеете, то вам нужно потреблять примерно 2 грамма углеводов на 1 кг веса тела. А потребляя углеводы из обычной пищи, часто мы натыкаемся на такие, у которых ГИ выше, чем 32. Даже если взять ту же самую гречку (ГИ - 50).
А если в этот продукт добавить протеин, то получится полноценный заменитель пищи. Типа как Energy Diet, только дешевле раза в 4.
Имея под рукой такой продукт, вы можете делать себе каши на молоке, добавлять его в протеин (получая идеальный гейнер), да и вообще использовать как заменитель пищи (если худеете). Или сделать себе из него гейнер - если набираете вес.
Отзывы покупателей
Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!
Отзывы покупателей